Avant l'Ecologie Spiritualiste, concept certes difficile à digérer pour tout un chacun autour de nous, pourquoi ne pas au quotidien modifier nos habitudes...
Avez-vous des trucs et astuces ?
Manger local, bio, et pourquoi manger moins de viande ?
C'est ce que propose Rajendra Pachauri, directeur du GIEC (le panel intergouvernemental d'experts sur l'évolution du climat qui a reçu le Prix Nobel de la paix en 2007.
La production animale est responsable d'un cinquième des emission de gaz à effet de serre (déforestation pour développer l’élevage, méthane produit par le système digestif des ruminants, agriculture intensive pour nourrir les animaux, énergie nécessaire pour faire avancer les tracteurs et chauffer les étables, etc.)
Evidemment on risque de se mettre l'industrie agroalimentaire à dos... mais 10% de viande en moins de consommés permettraient de réduire l'émission de méthane provoquant un réchauffement de la planète".
Evidemment c'est une action bien petite, mais ça vaut le coup d'essayer, et j'ai suffisamment de recettes protéinées sans viande pour nourrir vos estomacs...
Si l'on vaut sauver l'Esprit de Notre Dame, quelques petits changements nous permettront peut-être de lui parler, qu'en pensez-vous ?